LCHF tapas kalder vi så lige den her tallerken. En sag som denne er god til at holde maven mæt. Den er lynhurtig at lave og kan bruges som både en enkeltstående ret til én person eller serveres, som en slags tapas. Den tager bare ingen tid, så det er jo super, hvis der kommer gæster. Og lur´mig om du imponerer dem lidt med den her omgang, da smag og udseende er så ganske god. Det er ved at være sæson for asparges, så det er en kort tid, hvor vi kan nyde dem. De her asparges blev serveret helt rå. Det synes jeg smager rigtig godt, når den er knasende sprød. Endvidere er det lidt nemmere at spise(pænt!), når de er faste. Du skal bruge følgende:

LCHF tapas

1 avocado, som du moser og blander med lidt salt/peber/citronsaft

Hvide asparges rullet med parmaskinke

Blegselleri med rullet parmaskinke

Stave af cheddarost(jeg brugte cheddarost med chili)

Drys med chili, om du synes. Jeg er chiliafhængig, men måske er du slet ikke så tosset med chili og så undlader du det helt. Jeg synes blot det giver noget godt til maden med det stærke og så selvfølgelig den røde farve, som er fin…

LCHF tapas

nem og lækker tapas- lchf inspireret

Tip:

Altså, jeg synes mange børn er glade for røget, saltet mad, som sådan en tørret skinke. Men altså blegselleri får jeg ikke i nogle af dem og rå asparges er altså heller ikke en hitter. Men hvis du bruger peberfrugt, gulerødder eller agurker i stedet kunne det godt være en hitter? Lad mig høre nærmere…😊

Jeg prøver at begrænse indtaget af kulhydrater. Det er ikke noget jeg holder helt ude af min kost, men jeg har bare erfaret, at det holder mig mere mæt og holder mit blodsukker i ro, når jeg prøver at begrænse indtaget. Når jeg spiser sådan en omgang mad her, holder det maven mæt i lang tid og begrænser den oplevelse af at “nu bliver jeg snart døsig og skal snart have noget sukker igen”- oplevelse. Jeg vil meget gerne høre, om der er nogle af jer derude der spiser lchf- inspireret og om hvilke erfaringer du har gjort dig.

Sulten efter mere lchf- inspireret mad? Måske er denne her opskrift noget for dig lchf skinkewrap med spidskål og spinat

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Pin It on Pinterest