Jordbær med balsamico

Marinerede jordbær med balsamico –  nyd de solmodne og marinerede jordbær som dessert eller som en en del af hovedretten. Jeg er ligeglad, Bare nyd! En helt fortryllende skøn måde at give et godt modspil til de søde jordbær.

Marinerede jordbær med balsamico

marinerede jordbær med balsamico

Jordbær med balsamico eddike - nem ospkrift på en skøn italiensk klassisker, som typisk nydes som dessert.

Print opskrift Pin opskrift

10 minutter min

Servings: 4 personer

Ingredienser

• 500 gram solmodne jordbær
• 3 spsk. god mørk balsamicoeddike
• 1 spsk. rørsukker(alternativ hvid sukker)
• friskkværnet peber

Fremgangsmåde

• Eddike piskes med en gaffel med sukker.
• Kom jordbær i en skål- store skæres i kvarte og de mindre halveres.
• Kom eddiken over jordbær og kom friskkværnet peber over. Vend forsigtigt.

Jordbær med balsamico

Italienerne spiser typisk de marinerede jordbær som en let dessert. Og det er der nu heller intet i vejen med for er jordbærrene tilpas søde, hvilket de jo typisk er i højsæson, så er det en formidabel dessert. Jeg nyder det nu lige så gerne som del af hovedretten, til alt fra fjerkræ, fisk eller okse. Så vender jeg gerne de marinerede jordbær med en salatsort, som feldsalat eller romainesalat. Det kan anbefales.

Flere opskrifter med jordbær

Jordbærsorbet, Jordbær sirup, Jordbær tærte med vanillecreme – klassisk jordbærtærte

Velbekomme!