Mos af søde kartofler

Mos af søde kartofler. Lækkert tilbehør til de fleste gryderetter.

 

mos af søde kartofler

Mos af søde kartofler

mos af søde kartofler

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 13 minutter
Samlet tid 28 minutter

Ingredienser

  • 1 kg søde kartofler (i grove tern)
  • 600 gram bagekartofler(i grove tern)
  • ca. 2 liter vand
  • 2 spsk. smør
  • salt og peber

Sådan gør du

  1. Skræl både søde og almindelige kartofler. Skær i grove stykker. 

  2. Kog kartoflerne uden salt i vandet til de er møre. 

  3. Kog i ca. 10 min. 

  4. Hæld vandet fra og kom i en skål.

  5. Med en elpisker eller kartoffelmoser laver du mosen. Tilsæt evt. lidt af vandet og smørret. Smag til med salt og peber. 

Den her mos af søde kartofler smager super læks til en gryderet, som den her: lækker gryderet med oksekødsstrimler og timian

Tip

Vidste du at søde kartofler slet ikke er i familien med den almindelige kartoffel, men er en rodfrugt?

Den har gode vitaminer bla. A, C og E og så kan den iøvrigt tilberedes som en helt almindelig kartoffel.

Follow:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.