Mos af søde kartofler. Lækkert tilbehør til de fleste gryderetter.

 

mos af søde kartofler

Mos af søde kartofler

mos af søde kartofler

Print opskrift
28 min

Ingredienser

  • 1 kg søde kartofler (i grove tern)
  • 600 gram bagekartofler(i grove tern)
  • ca. 2 liter vand
  • 2 spsk. smør
  • salt og peber

Fremgangsmåde

  • Skræl både søde og almindelige kartofler. Skær i grove stykker. 
  • Kog kartoflerne uden salt i vandet til de er møre. 
  • Kog i ca. 10 min. 
  • Hæld vandet fra og kom i en skål.
  • Med en elpisker eller kartoffelmoser laver du mosen. Tilsæt evt. lidt af vandet og smørret. Smag til med salt og peber. 

Den her mos af søde kartofler smager super læks til en gryderet, som den her: lækker gryderet med oksekødsstrimler og timian

Tip

Vidste du at søde kartofler slet ikke er i familien med den almindelige kartoffel, men er en rodfrugt?

Den har gode vitaminer bla. A, C og E og så kan den iøvrigt tilberedes som en helt almindelig kartoffel.

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Pin It on Pinterest