De bedste muffins med Oreos får du her. Halleluja!
De smager grænseløst godt og tricket bag de her muffins med Oreos er, at du halverer hver Oreo, kommer den ene halve i bunden af en muffinform og topper med den anden del. Når hver muffin med Oreos er bagt, topper du med lækker glasur og endnu en Oreos. Mums. Børnene er ellevilde- og deres mor klager heller ikke! Så selvom selve kagedejen ikke er specielt tidskrævende, får man alligevel en lidt ekstra lækker og “heftig-oreo muffins” at se på. MUMS!
Top med hele oreos, så er der ikke et øje tørt hos ungerne
De bedste muffins med Oreos
Ingredienser
- 3 æg
- 120 gram sukker
- 1 dl olie(eller 1 dl smeltet smør)
- 1 dl minimælk(2 dl minimælk eller 1 dl minimælk og 1 dl fløde)
- 1 dl fløde(2 dl minimælk eller 1 dl minimælk og 1 dl fløde)
- 2 tsk. vanillesukker
- 2 tsk. bagepulver
- 200 gram hvedemel
- 14 stk. oreos til fyld(samt yderligere Oreos til Topping)
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn eller 180 grader varmeluft. Pisk æg og sukker luftigt.
- Tilsæt olie(smør) og mælk(eller mælk/fløde)
- Vend vanillesukker, bagepulver og hvedemel sammen. Kom i dejen og pisk.
- Halver hver Oreo. I hver en muffinsform kommer du den ene halve oreo i bunden(m/u creme kommer ikke så nøje). Kom nu fyld ovenpå og top med den anden halvdel Oreo. Sæt i den varme ovn i ca. 20 min. De er færdige, når du kan stikke en pind i- uden der hænger dej ved.
Glasur.
- Rør 25 gram smør, 125 gram flormelis, 1 tsk. vanille, 1 spsk. kakao, 2 spsk. kakaomælk eller juice. Rør sammen. Og kom på hver muffins. Pynt med ekstra Oreos.
Ekset med Oreos?
Hvis du lige som os er vil med Oreos skulle du kigge forbi denne her opskrift på is med Oreos:
https://benedictesmad.dk/oreo-is/
Har lige bagt dine oreo muffins, mand og søn synes jeg var den bedste mor da de smagt fantastisk. tak 👍🏼
Det er jeg så glad for høre 🙂
Ikke dårligt med den titel som “den bedste mor” 😉
Hilsen Benedicte