Ovnristet granola med kokos og kanel

Granola med kokosflager og mandler er en sprød ovnristet musli, som jeg gerne laver en ekstra stor portion af.

På den måde kan der gå en god rum tid inden jeg løber tør igen eller give mig muligheden for at lave fine patent glas, som jeg afleverer til veninder eller kollegaer, som en lille treat! Tør jeg antyde, at det er populært?

Jeg komme en anelse stødt kanel i den her granola og det må du love mig ikke at undlade. Det giver en mild og fin smag, som passer godt til den let  søde kokos. Jeg bruger kokosflager i den her granola. Ikke kokosmel. Det smager bare bedst og giver en god sprødhed.

Granola med kokosflager

Granola med kokosflager

hjemmelavet granola med kokosflager og mandler. Nyd med mælk eller kom på en portion yoghurt eller skyr

Print opskrift Pin opskrift

30 minutter min

Antal: 10 portioner

Ingredienser

• 5 dl havregryn
• 1 dl mandler (grofthakket)
• 1,5 dl kokosflager
• lidt flagesalt
• 2 tsk. stødt kanel
• 1 dl. sirup
• 3 tsk. peanutbutter - gerne creamy

Fremgangsmåde

• Fordel havregryn på en bageplade. Vend med grofthakkede mandler, kokosflager, salt og kanel.
• Smuldr peanutbutter og kom sirup herover, så det er fordelt over det meste.
• Bages på 180 grader ved varmeluft i ca. 10 minutter - vend det hele og rist færdigt til gylden. Det tager cirka yderligere 5-10 minutter
• Afkøl og opbevar i en tæt dåse eller pose.

Andre opskrifter

Hjemmelavet granola er det bedste! Jeg takker mig selv og giver mig et klap på skulderen, når jeg har lavet en god stor portion. Så er morgenmaden nemlig nem i op til flere dage. En hjemmelavet en af slagsen med kokosflager og mandler serveret med iskold mælk eller som topping på en portion skyr. Det smager herligt.

Jeg laver gerne den her opskrift på hjemmelavet granola med kokosflager i ovn eller den her Sprød granola  eller den her Granola med peanutbutter.

Hvilken en af dem kan blive din nye favorit?