Snack med appelsin

Snack med appelsin er en sund snack som smager skønt som et alternativ til is eller til når trangen til noget sødt melder sig. Og det gør den jo. En gang imellem.

Appelsin smager faktisk ret dejligt også i frossen udgave og toppes den med en god mørk chokolade og et drys med ristede nødder, så får du en sundere appelsinsnack, som kan holde i flere dage på frys og tages op som du synes.

Jeg synes det smager helt vildt godt, når  skiverne af appelsin nydes frossen, men bidder kan tages op og nydes let optøede også.

Snack med appelsin

Snack med appelsin

En sundere snack med skiver af frossen appelsin og toppet med smeltet mørk chokolade og drys af nødder. nemt og lækker

Print opskrift Pin opskrift

2 timer t 15 minutter min

Ingredienser

• 3 stk. modne, men faste appelsiner
• 100 gram mørk chokolade - gerne med højt kakaoindhold
• 5 spsk. nødder - fx. ristede pistacienødder(kan laves ved at finthakke nødder, som røres på en pande med 2 spsk. sukker til gyldne)

Fremgangsmåde

• Skær bunden af appelsin, så den står solidt på skærebræt.
• Skær ned langs siderne, så den hvide hinde skæres af. Halvér og skær i let tynde både, skær hvide midte fra. Placér på bagepapir, sådan at skiverne ligger let over hinanden på skærebræt(som kan komme i fryser)
• Smelt chokoladen - enten over vandbad eller i mikroovn og kom over appelsinstykkerne.
• Drys med nødder.
• Sæt i fryser i minimum to timer. Bræk af som du spiser - nyd enten helt frosne eller tag op og servér for flere. Appelsinbidderne smager også godt halvt optøet

En sundere appelsinsnack som den her smager rigtig godt, som en alternativ is på en varm sommerdag, men kan lige så vel nydes om vinteren, når appelsinerne er ekstra gode(heldigvis fås appelsinerne efterhånden smagfulde og saftige året rundt)

Opskrifter på andre sunde snacks

Sunde daddelkugler på fem minutter, Frossen banan med peanutbutter

En sundere snack med appelsin, chokolade og nødder. Nem og lækker snack

Lyst til flere nemme opskrifter på sunde snacks?

Så er du velkommen til at gøre som mange andre før dig. De har nemlig skrevet deres mailadresse op under Abonnér på blog på forsiden.

Men du er også meget velkommen til at finde opskrifter på sunde snacks og meget andet på pinterest, instagram …

Jeg håber at vi høres ved

Hilsen Benedicte