En frisk salat med rugbrødschips, vandmelon og mozarellakugler. Enkel og sund salat, som er særlig god i sommerhalvåret, når man kan finde vandmeloner i butikkerne.
Enkel og frisk og klar på ingen tid!
Salat med rugbrødschips
Salat med rugbrødschips
Ingredienser
- 1 bakke/pose feldsalat/vårsalat(ca. 100 gram)
- 3 dl. vandmelontern
- 1 dl. rugbrødscroutoner
- 1 håndfuld små mozarellakugler(halveret)
- 0,5 dl. myntblade(kan undlades)
dressing(kan undlades)
- 2 spsk. olie
- 1 spsk. citronsaft.
Fremgangsmåde
- Kom salat på et fad og top med mynteblade, granatæblekerner, mozarella og vandmelontern. Rugbrødscroutoner tilsættes ved servering.
- Kom evt. dressing over som består af pisket olie og citronsaft.
Flere opskrifter med feldsalat
Jeg er ret begejstret for feldsalat. Den milde og bløde græsgrønne salatsort, kender nogle måske som vårsalat. Jeg foretrækker den til hver en tid fremfor andre salater og det ved at at mine børn også gør. Det er en god begyndersalat, da den er tilpas mild i smagen. Her er et par af mine andre gode opskrifter med feldsalat:
Frisk og enkel feldsalat med bær, Feldsalat med kylling og granatæbler
Tak fordi du læser med. Jeg håber meget at du kan bruge mine opskrifter, som jeg bruger ret meget tid på at udvikle og lægge frem tid dig 🙂
Du er velkommen til at gøre som mange andre og skrive dig op til at modtage en mail, når der er nyt herinde fra. Det gør du her på side.
Vi høres ved!
Kærlige hilsner, Benedicte
0 kommentarer