Aspargesbroccoli i ovn og toppet med tomater og parmesan er toppen af grøntsagslykke, når du vil lave en sund og nem asparges opskrift.
Det er så ganske perfekt at lave i ovn og samtidig er det nemt. Helt ideelt som tilbehør til enhver middag. Fyldt med alle de gode sager, fibre og smag!
Aspargesbroccoli i ovn
Aspargesbroccoli i ovn
Ingredienser
- 350 gram aspargesbroccoli
- 1 håndfuld cherrytomater
- 4 spsk. soltørrede tomattern i olie
- 5 spsk. revet parmesan
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Skyl aspargesbroccoli og skær evt. lidt af stilken af - blot i bunden. Placer på en bageplade med bagepapir
- Kom soltørrede tomater i tern over - sammen med lidt af den olie den ligger i
- fordel cherrytomater i halve og parmesan herover. Drys med salt og peber
- Bages i ovn på 180 grader i ca. 15 min til tomaterne er let bløde og osten smeltet.
Andre opskrifter som du kunne være interesseret i, når du gerne vil have “nemme at gå til opskrifter”, som samtidig er perfekte som tilbehør til hverdags og weekendretter
Broccoli i ovn, Cremet broccolisalat, broccolisalat med skyr
Det tager seriøst ikke mere end fem minutter at lave sådan en pladefuld af aspargesbroccoli med både soltørrede og friske tomater. Parmesan er prikken over i´et og giver smag. Ja, det gør selvfølgelig også soltørrede tomater, samt olien der ligger heri.
Det fungerer bare fint som grønt tilbehør til alle former for kød og fjerkræ – og fisk desuden. Men er det rigtig smart, så kan man tilberede kødet i ovnen også- ovnen er jo tændt alligevel. Velbekomme!
Flere opskrifter direkte i din indbakke?
Så er du velkommen til at gøre som andre før dig. De har skrevet sig op til at modtage en mail, når der er ny opskrift herinde fra.
Det gøres under nyhedsbrev ved abonner på blog
Håber vi høres ved,
Benedicte
0 kommentarer