Bananpandekager

Opskrifter på kager

Bananpandekager.

De er super gode de her pandekager med banan, som ikke indeholder hvedemel, men blot mandelmel og lidt havregryn i stedet. De smager så godt og er drønhurtige lige at røre sammen og stege på en pande med tre af gangen. Det udfordrer dermed ikke den sukkerkolde, da de er hurtigt lavet.

bananpandekager

De smager dejligt og sødt af bananerne de her bananpandekager

Her får du en super nem opskrift på bananpandekager. Uden at være alt for kæk, kan man dristes til at sige, at de er nærmest sunde.

Som altid ender det med at bananerne ligger der i skålen og bliver lidt brune og kedelige at se på. Det er ikke altid trangen eller tiden er til at bage og lave en hel banankage og måske har du også kun et par  bananer liggende. Dem kan du bruge i denne opskrift. Vupti, vupti så er de rørt sammen og serveret(og spist!)

Ingredienser til bananpandekager

Du får ca. 10 mindre pandekager(minder om de amerikanske i størrelse)

3 æg

2 modne bananer

1,5 dl mandelmel(du lan bruge hvedemel, hvis du ikke lige har mandelmel på lager)

1 dl havregryn

1,5 spsk. vanillesukker

Sådan gør du, når du laver bananpandekager

  • Mos bananerne i en tallerken. Pisk æggene luftige og rør herefter de øvrige ingredienser i. Til sidst røres bananerne i.
  • Varm en pande med smør. På mellemvarme steger du nu en tre stykker af gangen i et par minutter på hver side. Vær generøs med fedtstof, så de ikke sætter sig fast.

Er du til flere nemme opskrifter på kage indeholdende bananer kan det være, at den her er noget for dig 

saftig banankage med mandelmel,   Sunde bananmuffins sødet med honningSaftigt bananbrød

Tip

Ligger du inde med et par bananer, også de  ret modne af slagsen kan du skrælle dem og lægge dem i en dybfrostpose. Her moser du dem flade og slår knude på posen og lægger dem på frys. Så har du altid bananer til at lave smoothies – endda frosne, som giver en ekstra cremet smoothie.

Mange hilsner, Benedicte 

 

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Pin It on Pinterest