One pot kylling med ris

One pot kylling med ris – en super nem og dejlig enkel gryderet med ris og kylling, som er så hurtig og nem at lave at det næsten er uforskammet! Ej gas. Det er da så ganske dejligt, når maden er nem og samtidig efterlader en med et minimum af opvask, ikke. Jeg er overbevist.

Opskriften på den her gryderet med kylling og ris kræver ikke et fyldt køkkenskab og se det er jeg nu også ganske tilfreds med. Så kan den laves de dage, hvor menuen ikke er super planlagt. Hvis du altså kender de dage…. jeg gør…

One pot kylling med ris

One pot kylling med ris

krydret og dejlig nem opskrift på One pot kylling med ris

Print opskrift Pin opskrift

Antal: 4 personer

Ingredienser

• 500 gram kyllingebryst eller inderfilet(i mindre tern)
• 2 stk. løg(finthakket)
• 3 spsk. olie
• 3 fed hvidløg(fintrevet)
• 400 ml. hakkede tomater eller flåede tomater(karton eller dåse)
• 300 gram hvide parboiled ris
• 2 tsk. karry
• 2 tsk paprikapulver
• 1 tsk cayennepeber
• 7,5 dl vand (boullionvand- dvs. 2 terninger opløst i vandet, gerne fjerkræ eller grøntsags)
• salt og peber
• friskrevet parmesan (til servering)
• finthakket persille(til servering)

Fremgangsmåde

• Hak løg og riv hvidløg fint. Varm på mellemvarme i en gryde med Olie.
• Kom kylling, karry, paprika og cayennepeber ved. Lad kylling tage let farve- tager et par minutter på lidt over mellemvarme.
• Kom ris, boullionvand og hakkede tomater ved og rør rundt. Læg låg på og lad simre i ca. 10 min til risene er færdige. Rør undervejs.
• Når risene har absorberet væden serveres den dampende varm med finthakket persille og en god portion revet parmesan på toppen.
• Nyd med grøntsager og måske et groft brød?

Du vil måske være interesseret i nogle af de her opskrifter på alt i en gryde.

Konceptet holder og jeg elsker at variere i de forskellige gryderetter. Den her udgave er jo med ris, men pasta og nudler er også rigtig velegnet i de her gryderetter, som nærmest passer sig selv.

Du kan se mere lige her.

One pot med nudler, One pot pasta med kylling

Vil du se flere opskrifter? Så er du meget velkommen til at skrive din mail op til at modtage en mail, når der er nyt herinde fra. Selvfølgelig kvit og frit. Mere inspiration? Pinterest, instagram og Facebook er også steder, hvor alle mine opskrifter kan ses.

Håber vi høres ved?

Mange hilsner Benedicte