Pastasalat med pesto

Nem pastasalat med grøn pesto – det er en af de helt nemme udgaver af en pastasalat opskrift.

Du kan bruge lige den favoritpesto du foretrækker. Om det er en hjemmelavet eller en købe udgave er op til dig. Jo bedre kvalitet- desto bedre resultat. Jeg køber gerne min pesto. Der findes utallige og ret gode købeudgaver i butikkerne. Det da nemt.

Nem pastasalat med grøn pesto

Nem pastasalat med grøn pesto

En pastasalat så enkel, sund og lækker. Lige til at lave dobbeltportion af. For så har du også til dagen efter. Måske til madpakken?

Print opskrift Pin opskrift

Antal: 2

Ingredienser

• 400 gram pasta
• 180 gram grøn pesto
• 80 gram sukkerærter(skåret på langs)
• 130 gram cherrytomater(halveret)
• 1 dl. finthakket persille eller basilikumblade
• 1 stk. frisk chili(i fine skiver, uden kerner)
• flagesalat og peber

Fremgangsmåde

• Kog pastaen al dente.
• Den lune pasta vendes med pesto. Herfter tomater, chili og sukkerærter. Drys med flagesalat og peber

Du vil måske være interesseret i nogle af disse opskrifter:

Pasta i alle afskygninger. Jeg elsker det! Måske gør du også? Kold eller varm. Pasta bringer altid lykke på spisebordet herhjemme. Sådan er det. Jeg ved at der er mange familier der har det sådan. Lav altid gerne en større portion end du kan spise her og nu. Så er der altid rester til dagen efter. Måske til den nemme aftensmad eller til madpakken.

Pastasalat med grøntsager og hummus, Skøn pastasalat med cremet dressing