Vegetar tærte med søde kartofler og grønkå…

Vegetarisk tærte med søde kartofler og grønkål og med masser af smag.  Når vi får tærte herhjemme laver jeg gerne to. En er ligesom ikke rigtig nok i en familie på seks som vores. Så laver jeg en børnhitter med…

spinat pandekager

Spinat pandekager  er simpelthen noget af det bedste jeg har lavet – og smagt. Tænkt at man kan tilsætte spinat til pandekagedejen, undlade sukker og blot blende hele molevitten. Resultatet er nogle smukke grønne spinatpandekager, som du kan fylde med…

falafler – opskrift på en skøn og sprød falaffel

Falafel opskrift med persille, spidskommen og andre krydderier. En mix der giver de skønneste smagfulde og sprøde falafler. Du kan tilpasse mængden af krydderier, men personligt synes jeg, at du skal give den lidt ekstra end du måske ville krydre…

Skøn vegetar bøf med majs og koriander

Vegetar bøf med majs, koriander og  majsgryn. Så nemme at lave og skønne enten at servere som tilbehør til en fyldig salat, som fyld i en burger eller som pålæg på rugbrød. Alt fungerer lige godt. Top med en klat…

cremet smoothiebowl med avocado og acaipulver

En smoothiebowl med avocado og acaipulver er bare en af de forskellige smoothies og smoothiebowls vi laver herhjemme. Min  gode blender er konstant i brug. Er det ikke mig, er det Elisabeth, Willum eller Christian der mingelerer med smoothiesmaskinen. Vi…

Laksewrap med avocado

En laksewrap med avocado må være en af de nemmeste at lave, ikke desto mindre smager de jo skønt. Kom røget laks i en majspandekage sammen med flødeost, spinat, avocado og røget lakseskiver og rul sammen til små ruller. Kom…