Romainesalat med mozarella og kerner

Salater

Romainesalat opskrift – enkel og delikat salat

Romainesalat er nok en af mine favoritsalat sorter! Romainesalat er sprød og sødlig og  er altid så delikat(og nem at rengøre)

Den her opskrift er med de sprøde og lysegrønne romaine salatblade. Opskriften er ment som inspiration og du er jo velkommen til at variere og bruge de ingredienser, som du har.

Jeg brugte følgende ingredienser:

  • 2 små romainesalathoveder
  • 1 lille rødløg
  • ca. 100 gram blåbær
  • 1 mozarellakugle
  • 1 avocado
  • 1/2 citron (til at hælde over, som dressing)
  • Evt . lidt god olie
  • Ca. 100 gram ristede kerner(quinoa, solsikkefrø og sesamfrø).
  • Fordel vaskede salatblade i et fad. Kom finthakkede (eller tynde skiver) af  rødlø, mozarella og avocadoskiver over
  • Rist kerner gyldner og fordel over.
  • Tils sidst kommer citronsaft og eventuelt olie herover.

 

Romainesalat opskrift

Romainesalat opskrift

Vild med salater?

Så tror jeg da lige at du er havnet det helt rette sted! For det er jeg også. Lækre, sunde, sprøde og farverige salater kan trylle alle måltider om fra at være gode til rigtig gode. Den her salat med romainesalat er så dejlig nem og er fyldt med gode sager.

Her linker jeg til nogle af mine andre lækre salat opskrifter. Så kan du jo vælge om en af dem skal afprøves?

Sommersalat med kerner og bærSommersalat med jordbærSommersalat med rugbrødschips

 

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Pin It on Pinterest