Rygeostcreme til laks

Alt det andet

En rygeostcreme til laks er alletiders til en lille snack som forret eller en del af en buffet.

Cremen er dejlig nem at røre sammen og smager skønt på et stykke ristet brød, som dip til en grissini eller smurt på et stykke knækbrød. En tallerken med friske salatblade og toppet med små kugler af rygeostcreme er lækkert, dekorativt og nemt.

Jeg selv, serverer den gerne som en snack til dronningens nytårstale. Det er næsten blevet tradition. Så rører jeg cremen sammen om formiddagen og gør den klar til at smøre på små stykker sprøde brød og topper med små skiver varmrøget laks lige inden klokken slår 18. Så er det nemt, festligt og frisk.

Rygeostcreme til laks

Rygeostcreme til laks

Rygeostcreme til laks

creme rørt af rygeost, creme fraiche og flødeost. Smør fx. på en skive ristet brød og top med varmrøget laks. Det er en lækker lille snack eller perfekt som forret.
Print opskrift Pin opskrift
15 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4 spsk.(med top) rygeost
  • 3 spsk. creme fraiche(gerne 18 %)
  • 2 spsk. flødeost med hvidløgsmag. Krydderurter eller løgsmag kan også bruges)
  • salt og peber
  • en halv citron eller lime(saften heraf)

Fremgangsmåde

  • Rør rygeost med creme faiche og flødeost. Smag til med salt, peber og citron saft.
  • Den her rygeost smager dejligt servereret sammen med et godt stykke varmrøget laks, røget laks eller ovnstegt laks.
  • Den er lige så velegnet som smørelse på et stykke ristet rug- eller franskbrød toppet med et stykke varmrøget laks.

Du vil måske være interesseret i nogle af de her øvrige opskrifter med laks.

Lakser altid godt som en del af en god forret. Her er nogle af mine personlige favoritter, som jeg laver igen og igen. En ekstra fordel er at de fleste børn kan lide laks – i hvertfald mine fire unger. Så får de mad med den fede og sunde fisk og vi kommer nemmere op på den anbefalede mængde fisk, som vi alle bør få. Det er helt præcist 350 gram, hvoraf de 200 gram bør være fisk, hvilket indbefatter laks.

Skønne laksebidder med flødeost og røget laks,

Gravad laks med avocado,

Laksemousse af varmerøget laks

Rygeostcreme til laks

Tak fordi at du læser med. 

Kh, Benedicte🤍

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hvor godt synes du opskriften og maden smagte?




Pin It on Pinterest