Sukkerfri småkager uden sukker og mel og blot tilsat en spiseskefuld honning som sødemiddel. Sådan er det med de her sukkerfri småkager.  Tilpas lækre lige at hapse løs af(det bliver de nemlig- det tog børnene fem minutter at rydde fadet) og med en skøn smag fra både peanutbutter, banan og hindbær.

Om du bruger frosne eller friske hindbær, bestemmer du selv. De frosne hindbær er dog nemme altid at have på lager i fryseren. Så faktisk tager dede ikke meget mere end et kvarters tid at røre sammen. Jeg er vild med det.

Træt af de overmodne bananer i frugtskålen?

Det  her  er så endnu en af de måder, man kan få brugt de overmodne bananer på. De bananer, som måske er for bløde til at man har lyst til at spise dem som de er, men som netop er helt perfekte i en portion sukkerfri småkager. Jo mere modne, desto mere søde er de på grund af den større mængde frugtsukker.

I opskriften er der også hindbær i. Det giver både sødme, men også en friskhed til de her småkager uden sukker og mel.  Jeg bruger normalt frosne bær. Det er nemt og jeg har altid et par poser i fryseren klar.

 

Småkager uden sukker og mel

Småkager uden sukker og mel

Småkager uden sukker og mel

opskrift på sunde småkager uden sukker og mel - sødet med hindbær, peanutbutter og bananer
Print opskrift Pin opskrift
Antal: 12

Ingredienser

  • 3 stk. modne bananer
  • 1 spsk. honning
  • 1 stk. æg
  • 1 tsk. bagepulver
  • 3 spsk. peanutbutter
  • 1 dl. frosne eller friske hindbær
  • 130 gram havregryn

Fremgangsmåde

  • Mos bananer. Vend honning, æg, bagepulver, peanutbutter, og havregryn heri og rør grundigt. Vend hindbær i.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir. Sæt ca. 12 klatter på bagepladen og giv et let tryk med bagsiden af en paletkniv eller en ske.
  • Bages i ca. 20 min. i en 180 grader forvarmet ovn til let gyldne. Afkøl på en rist.

Du vil måske være interesseren af disse opskrifter:

Hvis der er opstået akut behov for kage af den ene eller anden årsag(!) men man prøver at holder sukkermængden nede, så har jeg her nogle gode alternativer til de klassiske og ofte ret søde kager.

Der findes nemlig et hav af alternativer til de kager, vi alle kender, som smager mindst lige så godt, men påvirker både blodsukker og kalorieindtaget mindre.

Her er bare nogle at vælge imellem:

Sunde muffins med banan og havregrynChokoladekage med kikærterChokolademousse med avocado

 

Småkager uden sukker og mel

Tak fordi du læser med. Det gør mig super glad og tilfreds😊

Har du kommentarer til opskriften før eller efter den er afprøvet? Skriv en kommentar og jeg bestræber mig på at svare hurtigts muligt,

Kh, Benedicte 

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hvor godt synes du opskriften og maden smagte?




Pin It on Pinterest