Verdens bedste brownies til Axels 2 års fødselsdag

Fødselsdage, Kager

Brownies er en  hitter herhjemme – også til børnefødselsdage..

Tænk bare, jeg fatter det ikke, men lille Axel, vores total “efternøler-fyr”, og nummer fire barn i familien Thrane.

Og nu er han så blevet 2 år! Så er det officielt. Jeg har ingen baby længere. Nogen vil nok mene, at det vist allerede var for godt et års tid siden, at han var baby?! Meeen her i familien kan sidstfødte godt være baby, eller kaldes baby ihvertfald i en rum tid… Ja, ja sådan har vi hver især vores særheder og det er så vores….!  :o)

brownies opskrift

Brownies

200 gram blødt smør(eller smeltet)

4 æg

6 dl sukker

3 dl hvedemel

8 spsk. kakao

2 spsk vanillesukker

0,5 tsk. salt

  • Sæt ovnen på 180 grader.
  • Pisk sukker og æg grundigt.
  • Tilsæt smør og pisk.
  • Nu hælder du de øvrige ingredienser i og pisker.
  • Hæld i en springform, ca. 25 cm. og bag i 50 minutter på nederste rille. Kagen bliver dejlig sprød, nærmest karameliseret i siderne og lidt blødere i midten. Det er jo ikke en en luftig kage, men en tæt lille en. Den smager aldeles godt. Jeg pyntede med friske bær og små chokoladebiler, som jeg vist nok havde købt i søstrene Grene- her kan man altså finde mange små sjove “pynte-sager”.https://soestrenegrene.dk

 

Jeg synes den fungerer så godt den her opskrift. Vi bager den altså ret ofte, da det er en af de kager børnene ofte vælger selv, når de enten selv skal bage- eller blot skal vælge hvad for en kage jeg skal lave. Bedøm selv.

Den fungerer også rigtig godt som en god dessert. Så serverer du den med is og friske bær…

Tip

Skulle der ske det utænkelige at der er lidt rester tilbage kan du putte resterne i en hjemmelavet is eller blot drysse over en go´ købe-vanille- is.

Lyst til mere kage? Den her kage smager dejligt- OG så er den god til tema-børnefester også https://benedictesmad.dk/halloweenkage/

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

2 Kommentarer

  1. Helena

    Det her er virkelig verdens bedste brownie-kage!

    Vi lavede den til min datters 8 års fødselsdag og pyntede den med en fin lille flødeskumskant og jordbær. Alle (og især fødselaren) var enige om, at den smagte FANTASTISK! Den var også nem at lave – og det hjælper jo unægteligt, når man skal have huset fuldt af gæster 🙂

    Den skal vi helt sikkert lave igen!

    Svar
    • Benedicte

      Så dejligt at I kunne lide den. Den hitter også altid herhjemme og vi har lavet den SÅ mange gange.
      Hilsen Benedicte

      Svar

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Pin It on Pinterest