Saftig kage med appelsinjuice og chokoladepulver

Kager

Så er jeg klar med endnu en kage herinde. En skøn bradepandekage med nesquick og appelsinjuice. Har du ikke lige nesquick i køkkenskabet kan du bruge det mærke du måtte have. Dog skal du jo bruge et kakaopulver beregnet til at mikse med mælk til kakaomælk. Bruger du bagekakaopulver, får du en kage der minder mere om en chokoladekage. Det smager sikkert også godt(har ikke prøvet), men er ikke det vi går efter her. Miks dejen med appelsinjuice og en anelse fløde. Det giver et rigtig godt miks og en sød, men samtidig  frisk kage.

Er du vild med glasur, den svaghed har jeg selv, kan den toppes med en klassisk glasur af flormelis eller med et  drys af sigtet flormelis. En tyk glasur som den her smager også rigtig godt toppet på kagen her: Nem opskrift på tyk og cremet kageglasur.

Kage med nesquick og appelsinjuice

 

Kage med nesquick og appelsinjuice  Kage med nesquick og appelsinjuice

 

Saftig kage med nesquick

Opskrift på en nem og frisk kage med nesquick og appelsinjuice.
Print opskrift Pin opskrift
45 min
Antal: 14

Ingredienser

  • 200 gram blødt smør
  • 3 stk. æg
  • 200 gram sukker
  • 2 tsk. vanillesukker
  • 3 tsk. bagepulver
  • 370 gram hvedemel
  • 75 gram chokoladepulver - gerne nesquik alternativt kakaopulver
  • 2 dl appelsinjuice
  • 0,5 dl fløde

Fremgangsmåde

  • Pisk æg med sukker til en luftig masse. Kom smørret ved og pisk med. Det skal være let luftigt.
  • Vend bagepulver med mel, nesquick og vanille og kom i dejen skiftevis med appelsinjuice/fløde.
  • Sæt ovnen på 200 grader(almindelig varme eller 180 grader varmeluft).
    Kom dejen i en smurt eller beklædt form på ca. 30 cm i diameter og bag i midten af ovnen i ca. 30 min. til dejen er let fast, når der prikkes med fingeren let på toppen.
  • Afkøl og drys evt. med flormelis.

Der er noget over sådan en hjemmebagt bradepandekage. Sådan lidt smagen af barndom for mig. Jeg elskede når min mor bagte kager derhjemme. Det var ikke meget tit, men når hun gjorde….Det var skønt! Samme oplevelse må mine børn gerne få også.

Duften der spreder sig i hele huset af hjemmebag og ikke mindst forventningens glæde af kagen der vokser sig større og større i ovnen. Og ventetiden der synes så lang så lang…

Hvis du en dag selv har bageglade børn (eller blot dig selv)med i køkkenet, linker  jeg her til familiens absolutte top fem kageliste. Det er kager der er nemme at lave, er kager de fleste kender og holder af, samt er uden kaffesmag eller lignende som de færreste børn kan lide. Endnu.

Verdens bedste brownies (en brownies som nok bage herhjemme mindst en gang om måneden. Fordi den bare holder!)

Drømmekage (klassikeren over dem alle, med riiigelig med den over lækre kokos-farin top!)

Bladankage (Den klassisk udgave af den grønne giftkage, som er let og saftig og smager hen af en mazarinkage)

Cookies med chokoladestykker (fordi de her cookies bare bliver lige som amerikanske cookies bør være. Sprøde, seje og søde på én gang!)

Saftig chokoladekage i bradepande (den holder den her chokoladekage. Den er så saftig og godt og bages hyppigt herhjemme. Den kan pyntes i det uendelige og er nem at tage  med til uddeling i skolen og sport etc.)

Håber du får lyst til at give dig i lag med at bage. Jeg lover dig. De her kager…. oh la la. Det er godt!

Bageglade hilsner,

Benedicte

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hvor godt synes du opskriften og maden smagte?




Pin It on Pinterest