Cookie dough med kikærter

Alt det andet, Opskrifter på kager

Cookie dough med kikærter og proteinpulver. De små kikærtekugler er spækket med både sødme, proteiner og fibre og er en nem lille snack at røre sammen derhjemme. Du kan bruge både en foodprocessor, minihakker eller blender.

Så nemt kan det være at trille en sund lille snack med kikærter hjemme hos dig selv. Her er de ikke trillet i noget krymmel, men det er helt op til dig om de skal rulles i for eksempel kokosmel eller i mørk smeltet chokolade. De smager godt og skal nok blive spist. Tro mig.

 

Cookie dough med kikærter og proteinpulver

Cookie dough med kikærter

Cookie dough med kikærter

Cookie dough med kikærter

opskrift på cookie tough kugler med kikærter og proteinpulver
Print opskrift Pin opskrift
Antal: 30 kugler

Ingredienser

  • 1 dåse kikærter(væde drænet og skyllet)
  • 1 dl. proteinpulver(jeg bruger gerne vanilje protein milkshakepulver)
  • 1/2 dl peanutbutter - gerne smoothe
  • 1 nip salt
  • 1/2 dl. chokoladeknapper - eller hakket mørk chokolade
  • 1/2 dl. sirup
  • evt. et par spisekefulde mel til at samle kuglerne

Fremgangsmåde

  • Kom kikærter i en foodprocessor og blend med pulver og øvrige ingredienser, men vend med chokoladen, som tilsættes inden kuglerne trilles.
  • Mangler de her Cookie dough kugler med kikærter lidt stivelse kan der tilsættes et par spiseskefulde hvedemel eller havremel.
  • Sæt dejen på køl i ca. 20-30 minutter og tril så i kugler. Jeg opbevarer dem enten på frys eller i køleskabet i et lukket beholder. De kan holde sig i et par uger(hvis de ikke er spist længe inde da!)

Du vil måske interesseret i nogle af de her opskrifter

Det er top lækkert at lave sin egen sunde(ere) snack hjemme. Og der går helt sport i at variere i ingredienser og smag herhjemme. Med tre teenagere i huset der alle er glade for at træne, er det gerne proteinrige ingredienser der hitter. Udover de proteinrige kikærter tilsætter jeg derfor en  vanilje proteinpulver, som giver sødme og smag.

Jeg ved at markedet for proteinpulver er stort og at det derfor kan variere noget ift. hvilket mærke du bruger og selv har jeg ingen præferencer. Mine teenagere er dog begejstret for vanilje milkshakepulver fra body lab og det er derfor den jeg har brugt i den her opskrift på cookie dough med kikærter og proteinpulver.

Se lige her for flere sunde hjemmelavet snacks

Sunde daddelkugler på fem minutterSunde müslibarer med nødder, dadler og kokosolieKikærter i airfryer

 

 

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Hvor godt synes du opskriften og maden smagte?




Pin It on Pinterest