Græsk salat uden oliven

Alt det andet, Salater, Vegetariske retter

En græsk salat uden oliven smager aller bedst, når det er sæson for tomater. Men så smager det til gengæld  rigtig godt. Solmodne tomater, en rigtig feta…

Det er den enkle udgave der holder og den skal ikke serveres med alle mulige eksotiske sager. Nej, vi kører den helt enkle udgave med de gode råvarer-  og serverer ikke så meget mere end den, måske grillet laks eller kylling og et godt stykke brød. Så er jeg godt tilfreds. Oliven er ikke for alle og derfor er den her udgave af græsk salat uden oliven. Men det jo en smagssag, så de kan tilføjes om du synes.

Græsk salat uden oliven

Græsk salat uden oliven

Græsk salat uden oliven

Græsk salat uden oliven

en ospkrift så nem og smagfuld på græsk salat uden oliven
Print opskrift Pin opskrift
15 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4 stk. tomater
  • 1 stk. agurk(skrællet uden kerner)
  • 100 gram god feta(i tern eller smuldret)
  • 0,5 stk. mindre rødløg
  • 2 tsk. oregano drys
  • 1 spsk olie
  • flagesalt

Fremgangsmåde

  • Skær tomater i både og anret på fad.
  • Skræl hel eller delvis agurker og fkerner kerner. Skær i skiver og top på tomater.
  • Skær rødlig i tynde skiver og fordel. Drys med oreagno, olie og flagesalt.

Noter

En græsk salat bør ikke bestå af meget mere end den her udgave. Nogle er til oliven, mens andre bestemt ikke er!

Græsk salat med ægte feta

Der er virkelig forskel på feta. Der findes den danske udgave og så findes der den ægte græske udgave. Herhjemme er det sådan, at kun de ægte græske fetaer må kalde sig det ved navn og de smager også anderledes end de danske former for salatost. De smager ikke bedre, men lidt anderledes.  Salatost produceret herhjemme er måse en anelse mere mild i smagen, hvor de græske kan være en anelse mere tørre og bitre. Men prøv dig frem og find din yndlingsudgave.

Græsk salat uden oliven

Salater må der til. Sommer, efter, vinter og forår. Intet måltid uden en frisk og sund salat:

Salat med friske abrikoser og vandmelonCouscous salat med abrikos og krydderurterBlomkålssalat med mandler

Græsk salat uden oliven

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hvor godt synes du opskriften og maden smagte?




Pin It on Pinterest