Hjemmelavet myntete

Hjemmelavet myntete med tørrede mynteblade – nem opskrift. Om sommeren bugner min have med friske mynteblade, mange flere end jeg kan nå at nyde friske.

Tidligere var  det altid en smule ærgerligt for mig at se dem gå til spilde og visne hen uden af få dem alle brugt i køkkenet på en eller anden måde. Det er dog slut nu efter at jeg er begyndt at tørre de friske mynteblade og i stedet for trylle dem om til tørrede mynteblade til te. På den måde har jeg hjemmelavet te til vinteren. For der er ikke noget meget bedre end at slutte aftenen af med et krus brandvarm myntete. Mynte fra haven.

Jeg er fuld klar over at mynte breder sig som ukrudt og det var med fuldt overlæg at jeg plantede den første dusk i jorden og ikke i et afgrænset område som en krukke. For den spreder sig. Som bare pokker. Men det må den godt. Lige så meget den vil!

Hjemmelavet myntete

Hjemmelavet myntete

lav din egen hjemmelavet te ud af tørrede og friske mynteblade. Det giver en hjemmelavet myntete som smager af meget mere end dem man køber og har samtidig en sundhedsfremmedede effekt

Print opskrift Pin opskrift

5 minutter min

Servings: 1 glas

Ingredienser

• 2 tsk tørrede mynteblade
• 2,5 dl kogende vand
• evt. honning

Fremgangsmåde

• Kom den kogende vand over de tørrede blade(kom evt. i et teæg hvis du ikke ønsker de løse blade i teen)

  Kom evt. honning ved, hvis du ønsker en sødere udgave.
• Lad trække i ca. 5 min. og nyd!

Noter

Sådan laver du hjemmelavet myntete af friske mynteblade.

Pluk de friske mynteblade i store bundter og sørg for at få stilken med. Sæt en elastik om stilken og hæng nu til tørre i ca. 3 uger fx. i et skur eller et køkkenskab, hvor der er tørt, men alligevel luftcirkulation. Hæng med stilken op og bladene ned.

Alternativt kan bladende tørres i ovnen. Skyl bladene og dup tørre. Kom på en bageplade på 50 grader i 1-2 timer. Hold ovndøren let åben, så dampen kan slippe ud.  

Herefter kan bladene bankes let eller nuldres af stilken.

Opbevar i en tæt beholder i op til 6 måneder.

 

Hvis du holder af en aromatisk og hjemmelavet te, så er mynte en god en af slagsen at gå med. Det er en populær urtete, både for smagens skyld, men også de helende helseeffekter. Du kan både bruge friske mynteblade, når det er sommer eller gøre som i opskriften her og lave en hjemmelavet myntete af tørrede blade. Mynte siges af være både god for fordøjelsen, hovedpine og forkølelse. Personligt synes jeg den lindrer en øm hals.

Uanset om du vælger en frisk eller tørret myntete, er det en sød, frisk og velduftende drik, som du kan nyde året rundt.

Det er dejligt at trylle sine egne hjemmelavede drikke frem i eget køkken.

Herunder finder du mere inspiration til andre drikke.

Hjemmelavet limonadeis, Ingefærshot med citron, Drikke og mad til børnefesten?