En marmelade med daddelsukker er perfekt for dig der elsker en sød og lækker hjemmelavet marmelade som samtidig er lav på raffineret sukker, men sødet med daddelsukker i stedet. Den her udgave er sødet med daddelsukker og stivnet med chiapulver – det fungerer så godt.
Nyd sådan en hjemmelavet marmelade med daddelsukker, som du ville servere den normalt. Eller giv den en twister og nyd på din havregrød, på skyr eller på yoghurt naturel og toppet med fx. den her Protein granola
Marmelade med daddelsukker
Marmelade med daddelsukker
marmelade med daddelsukker
Ingredienser
- 500 g jordbær(eller anden bær eller rabarber)
- 150 g daddelsukker
- 2 tsk vaniljepulver eller vaniljesukker
- 4 spsk chia(for tykkelse) ellers 2 tsk melatin
- lidt vand
Fremgangsmåde
- Kom bær i en gryde og varm op med en smule vand i bunden. Kog op under låg
- rør daddelsukker i og opløs kort på mellemvarme
- Kom vanilje i. Hæld på kogte og helt rene glas
- Opbevar på køl i op til et par uger
- Tip. bruges chiafrø til at tykne marmeladen hældes det i gryden efter kogning. Der røres rundt og marmeladen tyknerBruges melatin røres pulver med 2 spsk. daddelsukker og kommer i marmeladen til sidst inden det koges op i et par minutter til marmeladen tyknes
Og jeg er noget så glad for at du er havnet på min madblog. For måske har vi begge det til fælles, at vi finder ro og glæde ved at stå i et køkken. Vel at mærke uden at det behøver at tage timer af din tid?
Hvis du har det ligesom jeg, så er du havnet det rigtige sted. At sylte hjemme i eget køkken er jo slet ikke så tidskrævende og kan gøres året rundt. Det gør det lettere at vide hvad du kommer på din mad og det er jo meget rart, ikke. Desuden er det en rigtig dejlig værtsgave at have klar, når man skal besøge gode venner. Hvem synes ikke det er rart med et glas hjemmelavet marmelade, enddog den sundere udgave med daddelsukke!
Andre opskrifter med hjemmelavet marmelade finder du for eksempel lige her: Æblemarmelade med ingefær eller Rabarbermarmelade
eller ellers er de bare at søge/finde alle de andre uimodståelige marmelader herinde 🙂
0 kommentarer