Nem agurkesalat

Hurtig agurkesalat er det bedste, når det er sommer. For når det er  sommer er det agurketid. Danske agurker er noget af det allerbedste jeg ved. De er ofte tynde og sprøde  og smager så langt bedre end de udenlandske…

langtidsbagte tomater

De her langtidsbagte tomater smager bare så helt og afsindig godt. Helt seriøst. Jeg kan spise dem til ALT. Som topping på salater, som en del af en tapas buffet, ja eller bare som de er. Til langtidsbagte tomater skal…

den bedste rabarbersaft

Du får her den bedste rabarbersaft. Den er max god og så er det faktisk ganske nemt at lave. Når du laver rabarbersaft får det en skøn farve, særligt hvis der er er lidt mindre og rødlige rabarberstokke imellem. De…

Syltede rødløg

Lækre syltede rødløg, som smager så godt og kan nydes på salaten, på ostebordet eller hvad med på en blinis med stenbidderrogn? Jeg laver dem ganske ofte, da resultatet endnu ikke har svigtet mig. De er virkelig gode. De her…

Sommergrød med skovbær

Sommergrød med skovbær. Smagen af nostalgi? Jeg ved ikke, om man fik frugtgrød hele tiden den gang i start 80´erne, hvor jeg var lille barn. Men sådan tænker jeg på det. Hyggeligt det er det ihvertfald at træde ned igennem…

jordbær marmelade – uden klumper

Nem og hurtig opskrift på jordbærmarmelade – uden klumper. Smager dejligt og sødt. Kender du dem der ikke bryder sig om klumper i deres jordbærmarmelade? Det gør jeg ihvertfald. Faktisk kender jeg både børn og voksne der ikke bryder sig…

Blomme marmelade

Blommemarmelade Den flotteste røde farve får denne blommemarmelade. Sommeren 2016 var ikke et stort blomme år, ihvertfald ikke i vores have! Der kom spandevis af æbler, ribs, ja i det hele taget bær, men altså blommer kom der nærmest ikke…

marmelade med skovbær

Skovbærmarmelade Marmelade er godt og skovbærmarmelade er rigtig godt! Fyldt med bær – og  forskellige bær. Jeg er tosset med at lave egne marmelader. Det er altså bare 500 gange bedre end købeudgaverne, det nærmest uanset mærke og kvalitet. I…

Holte, Denmark

hindbær marmelade næsten sukkerfri

Hindbærmarmelade næsten uden sukker?Elsker du marmelade ligesom os herhjemme, så vil du være begejstret for denne hindbærmarmelade næsten uden sukker. Denne er nem og god den her omgang hindbærmarmelade næsten ingen sukker. Når jeg laver marmelader herhjemme, minimerer jeg ofte…

Rabarbermarmelade.

Rabarbermarmelade Denne rabarbermarmelade smager vældig godt. Altså mellemstørrelse drengene er ikke pjattet med det, men de er lidt konservative, når det kommet til marmelade. Faktisk tror jeg aldrig de har prøvesmagt den! Det er da for galt. Det må prøves.…