marcipan med kandiserede ingefær

De her kugler med marcipan og kandiserede ingefær smager skønt. Det er en ny lille julefristelse for mig, da det er første gang jeg har lavet dem. Men tro mig, det bliver ikke den sidste. De smager så dejligt og…

sprøde cookies med m&m med peanuts

Oh la la! Cookies med peanuts er der klar på siden. Eller rettere: Cookies med “chokolade overtrukket peanuts” på siden. Dejen er nem at lave, du kan faktisk smide hele baduljen i en foodprocessor, sætte klumper på en bageplade, sætte…

suppe med linser og hokkaido græskar

Efterårets nuancer  i naturen er fantastisk på den her årstid. Inden den første nattefrost sender de sidste gyldne og rødlige blade til jorden er det guld for sjælen at nyde naturen. Jeg elsker det. Hvert år. Når de første græskar…

stegt flæsk med persillesovs

Tror på, at jeg forstår hvorfor det er valgt som danskernes nationalret. Det smager jo over-lækkert. Og så er det faktisk en nem ret. Jeg spurgte 14 årige Elisabeth om, hvilken ret hun havde lyst til at lave og svaret…

børn og iPads

Om børn og Ipads og så lige en nem og lækker opskrift på en chokoladekage!  Er iPads, mobiltelefoner, playstations mm. også en hitter hjemme hos jer? Sommetider stiller jeg mig selv det spørgsmål om de er roden til alt ondt  eller…

Fyldte tomater med couscous

Sådan! Børn i køkkenet. Det blev til fyldte tomater med couscous. Det skal ikke være svært og det skal ikke tage lang tid. For tid er der skisme  sjældent nok af om eftermiddagen imellem møder, sport, legeaftaler osv….! Men det…

lækre pitabrød med grahamsmel

Pitabrød med grahamsmel. En nem og hurtig måde at lave sin egen sunde hverdagsmad. De her pitabrød med grahamsmel er så gode til “børnenes maddag”. Fordi: Dejen er så nem at arbejde med for barnehånden(klistrer ikke) Den kræver kun fem…

Smagfuld kylling med avocadodip og salsa

Børn i køkkenet (og  lidt om en nem og børnevenlig ret, som junior kan være med til at lave og helt sikkert bliver vild med!) Det er en fest at sende børnene ud i køkkenet. Jeg har faktisk en mindre…

møre kyllingespyd med hvidløgssmør

Willum laver mad til hele familien. Dennne gang stod den på kyllingespyd med hvidløgssmør. Det behøver ingenlunde at tage længere tid, når det er børnenes maddag. Hvis du holder maden simpel- uden for mange dikkedarer er det en ganske overskuelig…

Sprød Daim karamel

Det her er opskriften på sprød Daim karamel, som smager fuldstændig som rigtig Daim. Det er så vildt nemt at lave og smager rigtig godt. Ingredienser til at lave sprød Daim karamel (portion svarer 50 gram smør 125 gram sukker…