marcipan med kandiserede ingefær

De her kugler med marcipan og kandiserede ingefær smager skønt. Det er en ny lille julefristelse for mig, da det er første gang jeg har lavet dem. Men tro mig, det bliver ikke den sidste. De smager så dejligt og…

Honninghjerter

Honninghjerter er Christian valg, vanillekranse er Willums  og julekagemænd er Elisabeths jule-bage valg. Sådan er det, og det skal der ikke ændres på! Det er lidt rart med de traditioner og for mig er det hyggeligt, at børnene ved hvad…

luciaboller

skøn og nem honningkage

Nem honningkage er der opskrift på. En gang troede jeg, at det var ret omstændigt at bage en særlig og lækker honningkage.  At dejen helst skulle stå i flere dage inden bagning. Det skal den her  ikke. Den her honningkage…

jødekager

Jødekager er bare definitionen på julesmåkager hos os herhjemme. Den runde sprøde småkage, gavmildt drysset med kanelsukker og måske lidt mandler er en dejlig julehitter. Jøderkager synes jeg skal bages med rigtig smør. Det er det der giver den helt…

Om brændte mandler og en juletur til London

  Overalt i Londons gader lugtede der af brændte mandler. Det duftede himmelsk og det gør det også i dit køkken, når du laver de her. Jeg har forsøgt mig frem og fundet ud af at du kan lave de…

lækre sprøde brunkager

Nem opskrift på brunkager De er ret så gode de her brunkager og så er de ret fremragende som værtindegave. Ud af denne her portion er der nok dej til at du kan aflevere en rulle brunkagedej, som en fin…

Sprøde pebernødder med fuldkorns-hvedemel

De her pebernødder med fuldkorn, smager helt som de klassiske pebernødder. Måske bedre? Jeg havde lavet dejen til de her pebernødder med fuldkorn, da en veninde kom på besøg med hendes to børn. Sammen stod vi alle om køkkenbordet og…