Laks i kokosmælk – jeg er vild med den her opskrift med laks i en krydret ogg cremet rød karry sauce. Den er så nem at lave og fylder en med krydderier og sunde olier. Jeg er vild med den her ret og det er sådan en opskrift jeg sagtens kan finde på at servere...
Æggekage med asparges og bacontern – her er min opskrift på en nem æggekage med asparges og bacon. En skøn og luftig æggekage med grøntsager, cheddar og bacon, som smager godt med et stykke rugbrød og også dejligt dagen derpå. Kold på et stykke brød. En...
Bulgursalat med sprødhed fra de lækre grøntsager og sødme fra melonen. Overhældt med en citron/eddikedressing. Bulgur smager dejligt mildt og har en blød og fin konsistens. Bulguren gør det ud for ris, kartofler, pasta, cous cous osv. Et godt altenativ til grillmaden...
Burgerboller med fuldkornshvedemel er et super alternativ til de klassiske burgerboller. Og jeg lover dig, at de er lige så luftige og lækre, som de klassiske. Er burgere også en hitter hos dig? Det er de ihvertfald her. Der er altid jubel og ikke brok, når dagens...
Vild med thaimad? Den her thai peanutbutterdressing er god til at toppe oven på de salatrester du måtte have liggende i køleskabet. Altså peanuts, koriander, tamari(soya-lignende-sauce) sammen med diverse grøntsager er en nem og dejlig måde, at lave en salat, som...
