Carpaccio opskrift lavet af oksekød. Nem og velsmagende italiensk ret, lækker og velsmagende forret. Carpaccio er en populær og klassisk italiensk forret, som er kendt for sin enkle anretning og fine delikate smag. Servér med en god olivenolie, flager af parmesan,...
Parmaruller med fyld af flødeost, soltørrede tomater og rucola. Et lille hit som forret eller som en del af en buffet, måske en madbuffet med italienskinspireret mad. Det er såre simpelt at lave de her parmaruller, da maden blot skal fyldes, rulles og anrettes. Det...
Hjemmelavet blinis med boghvedemel. Det er meget meget nemt at lave og smager altså ualmindelig dejligt toppet med alverdens lækkerier eller med en klassisk stenbidderrogn. For i januar, februar, marts, april og maj er det sæson for stenbidderrogn. Og det smager altså...
Laksedip kalder vi den her, men jeg ved egentlig ikke, hvad den rette betegnelse er. Godt det smager den ihvertfald og er så lyn hurtig at lave. Min mor har lavet dem siden jeg var barn og jeg og mine egne børn har sidenhen lavet dem så ganske ofte. Jeg laver dem...
