Spinatsalat med citrus, som i lækre frugter som appelsin og citron er en må bare nyde salat, når smagen skal være god og kroppen hungrer efter vitaminer, som den jo kan gøre en gang i mellem. Det er en nem måde at få spist masser af den jernholdige spinat på, for jeg...
Grønkålssalat med appelsin, æbler og druer og toppet med feta for en frisk, men cremet salat. Det giver en lækker salat, som kan serveres til de fleste retter. Den kan nydes med eller uden dressing, men selv er jeg pjattet med en olie- eddike dressing (opskrift finder...
Syltede citrusfrugter – søde og let syrlige appelsiner og citroner. Den her opskrift på syltedecitrusfrugter er helt perfekt at have på køl, da den kan bruges til så meget slags mad. Personligt nyder jeg de syltede citrusfrugter på alt fra pandekager, skyr,...
Koldskål med yoghurt- denne her med appelsinyoghurt. Åh, koldskål. Ingen sommer uden koldskål, vel? Det hører sig ligesom til. Vi laver ofte vores selv, for det er så nemt og så kan den varieres i det uendelige. Og jeg håber da ikke jeg støder nogle, når jeg siger...
Nem appelsinsalat med masser af smag fra koriander, ingefær og citronsaft. Jeg serverede den i lørdags til grillbøffen. Det var sommer i lørdags. Det er det ikke mere, men måske den kommer tilbage. “Hey du dejlige sommervejr. Kom tilbage NU!” Troede aldrig...