Boller Archives - Benedictes mad

Luftige varme hveder

apr 26, 2018 | Brød

3 dl mælk2 dl varm vand50 gram gær2 æg100 gram blødt smør3 tsk kardemomme(kan undlades)800 gram hvedemel 200 gram fuldkornshvedemel1 tsk groft salt3 spsk sukker Rør gæren ud i mælken og vandet. Rør kardemomme , æg og sukker i. Nu rører du smør, melet og saltet i....

glutenfri broccoliboller

jan 29, 2018 | Brød, LCHF (Low carb high fat)

Jeg er sådan lidt op og ringe over de her glutenfri broccoliboller. Hvorfor så det! Af to årsager: De er så vanvittig nemme at lave, De smager så helt vildt, De er nærmest fri for kulhydrater (hvis du vil finde et brød alternativ, som ikke påvirker dit blodsukker) Min...

Lækre – (og lidt sundere)pølsehorn og boller

okt 3, 2017 | Brød, Fødselsdage, Tips til madpakker

Det er en lækker dej, til boller og sunde pølsehorn denne her. Den er god fordi den er lavet uden meget gær i, og passer sig selv på køkkenbordet, når den først er rørt sammen. Så kan du når det passer dig fylde den med pølser eller helt la´vær´. For dejen er også god...

Boller med fuldkorn – perfekte til madpakken

sep 7, 2017 | Brød

De her fuldkornsboller er rigtig gode. De indeholder masser af fuldkornsmel og egentlig ikke så meget hvedemel, selvom de alligevel er sådan en luftig bolle. Mine børn kan godt lide lidt afveksling i madpakken. Rugbrød hver dag, den går ikke. Der synes jeg de her...

Kernerige boller

jun 8, 2017 | Brød

Boller er altid en hitter herhjemme og de ryger altid hurtigt. Tror du lige 11- årige drenge kan spise igennem. Åh, det tror jeg på! Fantastisk at tænke på, hvor meget de drengekroppe må knage og lirke i alle led i kroppen med den hastighed de vokser. Det kræver mad...