Nem opskrift på focacciabrød med grovmel

Sund focacciabrød (med fuldkorn) Panik panik! Tiden nærmer sig aftensmad og maverne begynder at knurre. Køleskabet er for en gangs skyld ikke proppet med mad. Men mel, gær, tomatpassata(eller hakkede tomater) er der for det meste altid på lager. Skinke,…

Det bedste glutenfri kernebrød

Det bedste glutenfri kernebrød jeg nogensinde har lavet. Vi laver det rigtig tit herhjemme og flertallet i familien er pjattet med det. Det betyder jo så, at det forsvinder lige så hurtigt, som det er lavet- og så er det…

brød med sesamfrø og amaranth

Amaranth er et lille frø, som kan bruges i for eksempel det her bagværk: Lækkert madbrød og/eller boller blev det til ud af denne portion dej, som indeholder både amaranth og sesamfrø. Hvis du ikke lige har stødt på amaranth…

Lækkert Italiensk brød med tipo 00 mel

Nem og lækkert italiensk brød med tipo 00 mel. Så nemt- og så lækkert. Lige et brød der imponerer din familie/gæster, når du lægger det frem til “fri afskæring”. Se nemme opskrift nedeunder billede Italiensk brød med tipo 00 (Du…

Opskrift på klassisk madbrød

Familien kommer til søndagsmiddag, og er der noget vi kan lide i familien er det et godt, klassisk madbrød. Et brød er altid godt, det nærmest uanset, hvad menuen står på. Søndag besluttede jeg mig for at det måtte være…

Saftige brød med rugkerner

Så lækkert et franskbrød med rugkerner.  Ungerne(og ungernes far) er ret glade for brød. Et klassisk hvedemelsbrød hitter altid herhjemme. Det her er sådan et, men dog alligevel med lidt mere fylde i end et klassisk franskbrød. Det skyldes de…