Tzatziki – opskrift på en cremet og tzaziki som jeg laver så ganske ofte, da den er god at have stående på køl som tilbehør til de fleste retter eller sågar som en form for smagsiver/topping på salater. Mine tricks til den helt rigtige, cremede og lækre...
Græskarmos af hokkaidogræskar. Dejligt tilbehør til de retter, hvor du ville servere kartoffelmos. Græskarmos af hokkaido græskar. Den her opskrift er simpelthen så rasende nem. Jeg laver den gerne i stedet for klassisk kartoffelmos. Denne her udgave er er lavet uden...
Crispsalat med brie og mandler er et super godt miks. Top med lidt honning på brien og lav ellers en almindelig olie/eddike dressing til at komme over hele salaten. Det er det rene kræs(hvis du altså kan lide brie selvfølgelig!) Salat med brie og mandler 1 stk....
Nem og lækkert italiensk brød med tipo 00 mel. Så nemt- og så lækkert. Lige et brød der imponerer din familie/gæster, når du lægger det frem til “fri afskæring”. Se nemme opskrift nedeunder billede Italiensk brød med tipo 00 (Du får et stort brød ud af...
Ovnbagte beder hører efterår og vinter til herhjemme på matriklen. Det er gode sager! Jeg er vilde med alle former for beder. Røde beder, gule beder, lyserøde beder, stribede beder osv. Allerfinest er de i rå tilstand, farverne står knivskarpe. Smagen er dog...
