salat med bagte peberfrugter

Salat med bagte peberfrugter – MASSER af bagte peberfrugter. Det er primært det denne salat består af.  Den smager bare sådan helt og aldeles rigtig godt og kan kun anbefales. Willum fyldte 11 år- den store dejlige dreng. Gæsterne kom…

LCHF tapas

LCHF tapas kalder vi så lige den her tallerken. En sag som denne er god til at holde maven mæt. Den er lynhurtig at lave og kan bruges som både en enkeltstående ret til én person eller serveres, som en slags…

laksedip med bid i

Laksedip kalder vi den her, men jeg ved egentlig ikke, hvad den rette betegnelse er. Godt det smager den ihvertfald og er så lynende hurtig at lave. Og som I måske ved er det lige noget for mig det med…

Kyllingebryst med pesto, ost og bacon

Her får du en nem opskrift på kyllingebryst med pesto, ost og bacon. Kylling og bacon komplimenterer hinanden så godt. Det magre kyllingekød har godt af lidt salt og fedt og det er bacon med til at give. Læg så…

Thai mad med kylling og kokosmælk

Thai mad med kylling og kokosmælk Vupti vupti mad i en fart! Thai mad med kylling og kokosmælk er ikke dårligt. Den her ret blev serveret for bedsteforældre, nevøer/ deres forældre og så selvfølgelig familien herhjemme. På grund af alle…

holte, denmark

Spinat og æg i cocotte

Spinat og æg i cocotte Spinat og æg i cocotte smager bare rasende godt, hvis du som jeg er tosset med spinat – og æg for den sags skyld. Og æg og spinat er bare en rigtig god “partner”. De…

Holte, Denmark

Braisserede svinekæber. Dejlig simremad.

Braisserede svinekæber, så lækkert og mørt kød.   Braisserede svinekæber SÅ lækkert smagte det. Braisserede svinekæber. Dejlig simremad. Det laver jeg en gang imellem. Det slår ikke fejl. Prøv det selv! Det er i særdeleshed rigtig godt som gæstemad. Selvom…

Feldsalat med kylling og granatæbler

Feldsalat med kylling og granatæbler. Jeg er vildt med feldsalat. Det er absolut en af mine yndlingssalatsorter, mild og blød i smagen er den. Det meste “drys” smager godt med feldsalat, både det søde, det bitre, det sure og så…

Røget makrel- pålæg.

Det her er hurtig mad og smager dejligt, f.eks. som forret på ristet brød. Det smager ihvertfald rigtig delikat. Du skal bruge: 175 Røget makrelfilet. 150 gram philadelphia flødeost/natural. Dild eller persille. Salt/peber. Sådan gør du nu: Pil skindet af…

Basilikumpesto.

               Nem og hurtig pesto, som smager aldeles fremragende på ristet brød,  i pasta, som fyld i sandwich osv. Du skal bruge: Basilikum- en god håndfuld- ca 20 gram 50 gram  gram saltede ristede mandler 1,5…