thaisalat

Er du også glad for det thailandske køkken? Du kan med ganske få ingredienser få den autentiske smag frem. Her får du inspiration til en nem og hurtig thaisalat. Det er så nemt, sprødt og smagfuld. En thaisalat med stegt…

Den lækreste bønnesalat med ristede kerner

Inspiration til en nem og lækker bønnesalat, som er hurtig at lave. Du kan bruge de ingredienser jeg brugte eller blot lade dig inspirere. Den kan varieres i det uendelige. I steder for græskarkerner, kan du riste, solsikkekerner, sesamfrø eller…

Nem og smagfuld efterårssalat

Efterårssalat Salat skal der til. Den her efterårssalat  er ikke en specifik opskrift, men er bare ment som inspiration. Efterår er æbler, blomkål og så er der stadig masser af friske danske krydderurter at finde i butikkerne. Her er brugt…

salat med asparges

Sprød salat med asparges og få andre gode sager, som sammen giver en skøn salat, som er god som tilbehør til alt slags mad. Er særlig god om sommeren når jordbærrene er søde, aspargeserne sprøde og ærterne danske og friskbælgede.…

Nem grøn sommersalat

Lidt salat inspiration skal der da til her på bloggen, så du får lige en nem grøn sommersalat. Der er ingen hokus pokus over den- bare en nem salat med få ingredienser uden de vilde sager i. Om sommeren er…

sommer-salat med ribs

Sådan en sommersalat med ribs er bare dejligt tilbehør. Ribsene sammen med den bløde og milde mozarellaost og de øvrige søde frugter er bare en god kombi, synes jeg. Rødløg giver lidt modspil til sødmen i frugten. Det er så…

Sommersalat

Lækker og nem sommersalat. De jordbær der er her nu er jo fantastiske. Intet mindre. Min mor(verdens bedste)havde inviteret til morfars fødselsdag. 72 år. Jeg forstår det ikke. Mig der er så ung(!!) kan da ikke have en far der…

Appelsinsalat med koriander

Nem appelsinsalat med masser af smag fra koriander, ingefær og citronsaft. Jeg serverede den i lørdags til grillbøffen. Det var sommer i lørdags. Det er det ikke mere, men måske den kommer tilbage. “Hey du dejlige sommervejr. Kom tilbage NU!”…

Mormor dressing

Jeg er hooked. Som bare pokker. På mormor dressing. Hvorfor har jeg været så længe om at lave den her?! Den er cremet, med få ingredienser og lavet på sådan cirka… tjaaa… 2 minutter(højt sat). Hvorfor hedder den mormor dressing.…

Salat med ramsløg og grillede auberginer

Lækker salat med ramsløg og grillede auberginer. Uh, ramsløg altså. Jeg har fundet det bedste sted ikke langt hjemmefra, hvor der vokser vildt mange ramsløg. Hele skovbunden er dækket af de her smagfulde blade og deres smukke blomster. Det varer…