jordbær med mascarpone og brændte mandler

Det er nok en af de nemmeste desserter. Men den smager skønt alligevel. Fire ingredienser. Det kan ikke rigtig gå galt, vel? Jeg ved godt, at det ikke er sæson for de danske jordbær lige nu. Men efterhånden kan man…

kagebord

Er der noget bedre end at blive inviteret til det store kagebord, hvor værten har gjort sig umage? Èn(mig!) har lige haft fødselsdag (i august) og i stedet for at invitere familien til brunch, aftensmad eller lignende blev de inviteret…

lækker og saftig gulerodskage

Den her gulerodskage…. Jeg siger dig bare, den er lige som en gulerodskage bør være. Saftig med en mild smag af kanel toppet med flødeostglasur.  Det er så ultimativt den bedste gulerodskage jeg har bagt og jeg er ikke sikker…

Lækker og saftig kærnemælkskage

Kage med kærnemælk. En dejlig hitter herhjemme. I det hele taget er kærnemælk et lille vidundermiddel, ikke både til at drikke, men også i brød, kager og kødretter. Jo, den er god nok. Kærnemælk er fantastisk til at gøre kød…

drømmekage

Klassiske drømmekage. Smagen af barndom for mig. Den smager ligesom den skal. Dejen er let og luftig og toppen af smør, kokosmel, brunfarin. Uhmmm… I´m in heaven✨ Den her opskrift er fuldt med fra min barndom. Den hitter altid og…

Skøn og nem rabarberkage

Den bedste rabarberkage med kokosmel. En gang imellem får man bare en ynglingskage. Kender du det. Sådan en opskrift man vender tilbage til igen og igen og igen… Jeg tør godt sige, at den her bliver min fremtidige favorit –…

opskrift på de bedste klassiske vafler

Opskrift på verdens bedste vafler. Og ja, det lyder i grunden lidt kækt at skrive, at man har opskriften på verdens bedste vafler. Men honestly? De smager bare lige som vafler skal gøre, hvis du spørger mig. Og jeg synes…

skøn kage med kiksebund og havtorncreme

En kage med havtorn. Går det an? Yes, det gør! Åh, hvilken lyksalighed. Sprød kiksebund og en cremet havtorncreme. Toppet med friske bær. I´m in heaven! Jeg serverede kagen til min fødselsdag forleden dag. Du må ikke tro, at den…

Tæt og saftig chokoladekage med kokossukker

Der er kage med kokossukker på bloggen. For jeg har da lige opdaget, hvor dejligt kokossukker smager i kager. Har du prøvet? Sammen med kakao, en lækker glasur og friske bær var det en lille lækkerbisken jeg serverede for hele…

nem og lækker jordbærtærte

Det er jordbærtid og så er det “jordbærtærte – tid”.   En nem jordbærtærte. Det er jo nu, at  jordbærrene smager ekstra forrygende. Den her jordbærtærte lavede jeg i søndags. Søde og rare venner kom på visit til kaffe og…