salat med kiwi

Salat med kiwi. Lyder det spøjst? Måske. Men det smager rigtig godt. Tro mig det gør. Og så er jeg altså lidt fascineret af kiwiens udseende. Den er da for flot. Den smager godt året rundt, er smækfyldt med gode…

bulgursalat

Bulgursalat med sprødhed fra de lækre grøntsager og sødme fra melonen. Overhældt med en citron/eddikedressing. Bulgur smager dejligt mildt og har en blød og fin konsistens. Bulguren gør det ud for risen, kartoflerne, pastaen, cous cousen osv. Et godt altenativ…

Thai peanutbutterdressing

Vild med thaimad? Den her thai peanutbutterdressing er god til at toppe oven på de salatrester du måtte have liggende i køleskabet. Altså peanuts, koriander, tamari(soya-lignende-sauce) sammen med diverse grøntsager er en nem og dejlig måde, at lave en salat,…

dip af røget laksefilet

Dip af røget laksefilet (Du får nok til ca 2 sandwiches eller som forret til 4 personer, som smørelse på små stykker flutes) Det er for nemt! Hvor nemt kan det da lige være at lav en sund, lækker og…

Nem salat med spidskål

Nem spidskålssalat. Åh, spidskål mig her, spidskål mig der, spidskål mig alle vegne. Spidskål er en af de kålsorter jeg faktisk synes holder smagen året rundt. Og så smager den så afsindig godt uanset hvordan man laver den (og så…

Salat- perfekt til mexicansk mad

Er mexikansk mad også en hitter hos jer? Det er det ihvertfald her. Mega hitter! Server tortillaer med grøntsager, krydret kylling eller hakket okse, creme fraiche og salsa. Så er der ikke et øje tørt. Børnene  er vilde med det.…