sunde bananmuffins(uden hvedemel)

Disse sunde bananmuffins med hvid chokolade smager så godt til den lille sult. Perfekt til  eftermiddagssnacken eller i børnenes madpakke, som den lille snack. Der er hverken sukker eller hvedemel i dejen. Jeg har toppet hver muffin med et lille…

pavlova med fyld af granatæbler og chokolade

Pavlova med vanille og fyld af bla. granatæblekerner. Det er skisme læks. Tro mig.  Med en kageglad mand og fire unger, så vil jeg sige, at kage røg 1-2-3 hurtigt ned! En pavlova er jo egentlig bare en stor marengs,…

sprøde cookies med m&m med peanuts

Oh la la! Cookies med peanuts er der klar på siden. Eller rettere: Cookies med “chokolade overtrukket peanuts” på siden. Dejen er nem at lave, du kan faktisk smide hele baduljen i en foodprocessor, sætte klumper på en bageplade, sætte…

skøn og nem honningkage

Nem honningkage er der opskrift på. En gang troede jeg, at det var ret omstændigt at bage en særlig og lækker honningkage.  At dejen helst skulle stå i flere dage inden bagning. Det skal den her  ikke. Den her honningkage…

Saftige muffins med græskar og ingefær

Muffins med græskar og ingefær. Jeg elsker at lave mad og kager med græskar og jer en af dem der jubler, når butikkerne begynder at bugne med græskar. Alle slags græskar. Butternut, hokkaido, almindelig store halloween græskar osv. Du kan…

jordbærdessert med bastognekiks- no bake

Den her jordbærdessert med bastognekiks og ladyfingers, skal ikke bages. Det er da for nemt, ikke?Den tager ingen tid, for du rører blot en lækker creme af fløde og cremefraiche og lægger lagvis med frugt og kiks. Du kan også undlade ladyfingers…